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2018.03.20 Tuesday

セントパトリックデイ 聖パトリックの祝日にホームパーティー 🍀

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    先週の土曜日は

     

    セントパトリックデイでした。

     

    アイルランドの祝日のこの日

    アメリカ各地でも

    緑色の衣服を身にまとった人々が集まり

    パレードや パーティーが開かれました。

     

    わが家でも

    親しい友人を招いてホームパーティ!

     

    昨夜は深夜まで頑張って

    クレープを焼きました。

     

     

    作ったのは

    ミルクレープ。

    緑色にしたかったので お抹茶たっぷり、です。

     

    少し時間がたって 表面が濡れたようになり

    お抹茶がてかてか光ってます。

     

    18枚重ねです。

    クリームは 生クリームとたっぷりのマスカルポーネチーズ。

     

    前菜はチーズトレーにしましたが、

    はじめて買ってみた

    Trader Joe'sの トリュフ入り チキンレバーパテが

    最高に美味でした。

     

    リピになりそう!!

    アメリカ在住のみなさん

    おすすめですよ〜♪

     

    一切 防腐剤や発色剤など一切使用していない

    ナチュラルな コーンビーフです。

    自分でも作れますが

    今年は こちらも トレジョーで購入しました。

     

    私のこだわりは

    キャベツは普通のものは使わず

    ちりめんキャベツを使うこと。

     

    アメリカでは Savoy Cabbage と呼ばれています。

    ところが 最近このキャベツを見つけるのが難しくなっていて、

    今年も 5軒はマーケットを訪ねましたが

    見つからず〜

     

    最後の最後 土曜の昼に

    近所のマーケットに入荷したと聞き

    末娘が買ってきてくれましたよ。

    ラッキ〜♪

     

    あとは、セロリ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを

    一緒にお肉と煮込むだけ、、です。

     

    自宅でも作れる

    塩漬けビーフ

    コーンビーフのレシピは  こちら

     

    日本のあの 缶詰とは全く違う

    本場のコーンビーフ。

    ポトフみたいな感じで調理します。

     

    シャムロック 🍀

    パウンドケーキ

     

    とっても喜んでいただけました。

     

    そして

    お開きになったあと

    少しだけ残っていた

    シャルドネと ミルクレープで

    ひとり 夜更けまで

    まったり時間を過ごしました。

    意外に合うんですよね、

    シャルドネと 抹茶味のミルクレープ!

     

    大人の至福の時間です。

     

    今回のホームパーティーも

    大成功で 良かった♥

     

    ★★★
    このレシピを使いたいという料理家、ブロガーのみなさん、
    このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
    事前にご連絡いただければ幸いです。
    くれぐれもレシピの無断使用並びにコピー、転載はしないでください。

     

    ★★★
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