2015.12.12 Saturday
こんな簡単料理みたことない! 白菜と豚肉だけで 旨い安い簡単おかず!
超簡単!白菜と豚肉"だけ"で絶品おかず
騙されたと思って、絶対に塩こしょう以外は、何も調味料を入れないでください!
白菜と豚のうまみだけで絶品おかずが、安くて簡単に作れます〜♪
材料 (2人分)
白菜 4枚
豚肉(3枚肉かばら肉) 100g
塩 こしょう 少々
カロリー:306kcal(全量)カロリー 塩分:0.6g(全量)カロリー
1 白菜をざくっと切ります。(そのまま食べられるので茎5cm程度、葉は10cm程度)
2 土鍋、鍋、フライパン、タジン鍋、蓋ができるものなら何でも良いので、
白菜と豚肉を交互に重ねて並べます。
3 白菜の方が分量が多いと思いますので、二枚くらい重ねて大丈夫です。途中で3度軽く塩こしょうします。
4 蓋をして中火で白菜がしんなりして汁がたっぷり出るまで蒸し煮します。
ご飯がすすみますよー。
もう一度言います。塩こしょうのみ!で作ってくださいね。
コツ・ポイント
芯の部位をしたの方に入れたほうが火の通りが良いです。
白菜白菜ー豚ー白菜白菜ー豚 みたいな感じで重ねます。
水分が足りないと思う場合は、大さじ1,2杯の水を底に足してください。
このレシピの生い立ち
料理初心者さんでも、一人暮らしで調理器具や調味料があまり無い人でも作れます。
お酒やオイスターソースなど加えたこともありましたが、
塩こしょうだけの味付けが一番おいしく、
豚肉の甘味も堪能できます!!
レシピID : 3563143 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09
欲しかったこの切手、もらいました〜♪
うれしいな〜。
美味しそうだわん。
★★★
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- comments(2)
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超簡単!白菜と豚肉"だけ"で絶品おかず
白菜と豚肉のミルフィーユ
美味しそうです
素敵なお料理
ありがとうございます。