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2019.10.30 Wednesday

今日も幸せ まったけご膳!海外でも松茸料理で秋を堪能

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    急に寒くなった

    テキサス州ダラスです。

     

    昨日

    おすそわけにと

    松茸をいただきました。

     

    ありあわせだけど

    結構頑張った?

     

     

    今年の2度目は無いと思っていたので

    すご〜く感激!

     

    かさは開いていたけれど

    すばらしい香り❤

     

    すだちは こちらも菜園から。

    お魚は

    赤メバルっていうのかな?

    冷凍で買っておいたものを使って

    あら炊きのように

    少し濃い目の甘辛に煮付けました。

     

     

    あとは 

    冷奴

    赤大根の浅漬け

    甘辛に煮た揚げ

    お味噌汁

    そして!

    まったけご飯❤

     

    実家からくすねて来た

    備長炭があったので

    助かった♫

     

    焼き松茸

    一滴 自家製ポン酢と

    スダチで追い酢

    (こんな日本語ない?)

     

     

     

    お礼肥えをしようと

    みょうがの畑に行くと

    またまた数本

    にょきっと顔を出して居ました。

     

    少し放置していたので

    花が咲いていたのも多かったですが、

    今年最後の収穫

    ありがたくいただきます。

     

    しし唐は

    1.5キロくらい採れました。

    あとは 霜が降りるまでの勝負です。

    ゴーヤもそろそろ終わり。

    大葉もね・・・

     

    今年もありがとう!

    お庭のお野菜たちに感謝。

     

     

     

    松茸さん、

    来年も会いたいよ~ぉ。

     

    ★★★


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