2019.06.12 Wednesday
「絶品 冷しゃぶ」万能香味ダレでワンランクアップ〜
夏が来た冷しゃぶ！
実家でも作りました。
今回は
クックパッドでも
話題入りしている
人気の「万能 香味ダレ」で
いただきます。
お肉を熱湯でしゃぶしゃぶして
氷水で冷やしていませんか？
実はこれ私もやっていました。
けど この方法だと
お肉が固くなっちゃうんです。
で紹介しているやり方で
しゃぶしゃぶすると
お肉が驚くほど柔らかく仕上がります。
新鮮な野菜を
ピーラーで薄切りにして
リボンサラダを作り
その上に
たっぷり冷やしたお肉を乗せても良し。
今回は大葉をたっぷりちらしてみました。
ビールとの相性も最高！
牛肉でも豚肉でも
どちらでも美味しくいただけます。
★★★
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