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2019.03.04 Monday

ひな祭りに【ばらちらし】海外でも日本のごはん

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    今年は

    2月中頃まで

    まだ静養が必要だったので

    雛飾りは出しませんでした。

     

    わが家の雛飾り

     

    昨年のひな祭りランチ こちら

     

    ほぼ夫婦2人の生活になったので

    桃の節句と言ってもなぁ、と思っていましたが、

    当日になると

    俄然 やる気満々な私(笑)

     

    海外に暮らして30年。

    アメリカに居ても

    日本の行事を忘れることはありません。

    娘たちにも自然に受け継がれているかな?

    どうだろう・・・

     

    寒くて曇り空の日曜日。

    だらだら過ごそうと思ったけど

    でも!やっぱり!!

    お友達と娘の分も作っちゃおう、と

    ばらちらしを作りました。

     

    上の写真は大皿で。

    こちらは お重に詰めて。

     

     

    広島風のちょっと甘めの具で作る

    懐かしい味のちらし寿司

     

    でんぶと切り海苔を

    ちらし寿司の上に並べて

     

    角切りにした

    きゅうり・えび・だし巻き卵

    きぬさや、酢れんこん、スモークサーモン

    いくら、オクラなどをたっぷり乗せて。

     

    れんこんは中国産でしたが

    生で綺麗なものがあったので

    酢れんこんには最適でした。

     

    可愛い❤

     

    お見舞いにいただいたお花は

    私の大好きなピンク色〜

    桃の節句にもうれしい。

     

    春のお花見弁当も作りたいな~♪

     

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    • 2019/03/04 12:37 PM
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