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2022.10.17 Monday

家庭菜園からの~ 秋は水耕栽培

0

     

    ​水耕栽培でハーブガーデン

     

    家庭菜園がほぼ終わり

    水耕栽培へ切り替えスタート

     

     

    毎年 屋外で菜園ができない時期は

    室内で 水耕栽培をしてハーブを育てています。

    アメリカにお住いの皆さん!

    アマゾンプライムで

    セールになっています。

    (現在はアーリーアクセス)

    約半額でゲットのチャンス。

     

     

     

     

    4日前に種をまいたタイジル

    タイチャーハンや

    トムヤムクンなどを作る時

    タイバジルがあるだけで 

    本格的な味になります。

    スイートバジルと二種育てます。

     

    こちらが スイートバジル

     

    大葉とパクチーは

    比較的発芽が難しいので

    ちゃんと芽が出てくれるのを

    あと約1週間 見守りたいと思います。

     

    無限ハーブについては

    こちらに書いています。

     

    大葉は 発根させるのが簡単なので

    現在庭にあるものを切って育てることも可能です。

     

     

     

     

    とにかく扱いが簡単で

    なにより 一年中新鮮なハーブが収穫できるのが

    この水耕栽培 エアロガーデンの利点。

     

    ポンプで水流ができるので

    水が腐らず、手入れも一週間に一度程度で済むので

    本当に簡単なんです。

     

    日本でも いろいろなメーカーから販売されているので

    ぜひ 試していただきたいなと思います。

     

    ミニトマトやししとうなんかも育てることができます。

     

    ★★★


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    https://room.rakuten.co.jp/littledarling/items

    私の好きが集まった

    ROOM ぜひ見てね!

     

     

     

     

     

     

     


    2020.11.10 Tuesday

    アメリカのおうちごはん 【冬も大葉やハーブが欲しいからおうちで水耕栽培!】

    0

      日本の皆さんおはようございます☀

      アメリカの皆さんこんばんは!
      まずは最初に大切なお知らせ

      アメブロでブログをスタートしました。
       

      https://ameblo.jp/littledarling-cooking/

      こちらに徐々に アーカイブも移行していきます。

      ブックマーク フォロー お願いします!

      もう菜園もそろそろ終わりになってきました。
      とは言え、今日も半袖。
      枯葉🍂が舞っているけれど、今週は車の中はエアコンが要る暖かいダラスです。
      年末年始には、おうちでお刺身やお寿司を食べる機会が少し増えます。
      そんな時いつも思うのは、夏には捨てるほどたくさん庭に生えているのに、
      なんで高いお金を出して買わなきゃいけないの💦
      そのもどかしさを解消するために?思い切って水耕栽培の器具を買いました!
      日本にも帰らなかったし、
      外食もしないし、BBA会(女子会とはもう言うな!😊と怒られた)のランチやパーティーもないし。
      出費が今年は少ないんだから、キッチンのものくらいはいろいろ買ったっていいよね〜って自分で勝手に解釈して、あれこれ買い込んでます😂
      Hydroponic 水は定期的に循環しているので、
      酸素も養分も適度に根っこから吸収されます。
      タイマーで1日約15時間, LEDライトが当たっています。
      ちょっと大きめのものは、庭から切ったハーブを発根させたもの。
      チャイブとその隣はパクチー、その右隣はタイム。
      水耕栽培のやり方は、もちろん手動?で水栽培できるのですが、
      温度と光源を安定するのが難しいので、私は大きめのサイズを購入しました。

      育てたい植物の量や背丈によっていろいろサイズが選べます。

       

      AeroGarden Bounty Basic Indoor Hydroponic Herb Garden

      アメリカでガーデニングをする人にはお馴染みのミラクルグローという会社が販売しています。
      キッチンカウンターに置ける小型サイズもあってお手軽プライスなので、
      まずはお試しに!おススメです。
      今はこんなにわっさ〜〜と伸びてきました!
      大葉は種子からも芽が出てきたので、
      お正月ぐらいまでは収穫できるかなと期待しています。
      パクチーもお店で買ってもすぐ腐ってしまうし。
      冬越しして 外で元気なのはパセリ、セージ、ローズマリー、オレガノ〜〜♬(タイムちゃうんかい😂)
      手前がタイム。後がパクチー
      水が少なくなったり、肥料をあげる時期が来たりすると
      ディスプレーに表示されます。
      水が腐らないように定期的に容器を洗います。
      それ以外は 何もしないで自動的に制御されているので楽ちん!
      春先には苗づくりにも使おうと思っています。
      日本では同じものが無かったので、こんな感じのものを見つけました。
      気温が下がると コロナ感染者数も増え、外出を今よりさらに控える必要が出て来そう。
      だから 冬でも室内で育てることができるハーブは重宝するはず。
      もちろんハーブだけじゃなく、この水耕栽培器?では
      トマトも育てられるし、お花も育てることができます。
      今日は私がいまはまっている水耕栽培のお話、でした!
      インスタにも いろいろ載せています (^▽^)/
      ダウン
      インスタグラム
       
      クックパッドとナディアでもレシピを公開中 ウインク
      ダウン
      クックパッド
       Nadia

       

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      このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
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      2018.11.01 Thursday

      アメリカで育てた 四角豆の天ぷらで〜天ぷらうどん

      0

        こんにちは

         

        アメリカでも

        日本の野菜を

        無農薬で栽培しています。

         

        一昨年 秋に帰国した折

        道の駅で出会った

        四角豆

         

        はじめてであった野菜で

        天ぷらにしてみると

        さくさく

        食感が楽しめて

        とても美味しい豆でした。

         

        容も美しい!

        熱帯アジア産で沖縄では

        「うりずん豆」「シカクマーミ」と呼ばれる
        珍しい四角豆。


        ひらひらのとがった部分を
        煮てしまうと 実の部分は小さい豆。

         

        【四角豆の天ぷら】

         

        【四角豆の天ぷら】簡単で美味しい!

        【四角豆の天ぷら】簡単で美味しい!

        by Little Darling

        調理時間:5分
        Comment

        熱帯アジア産で沖縄では「うりずん豆」「シカクマーミ」と呼ばれる珍しい四角豆。胡麻和えやマヨネーズ和えもありますが、実は天ぷらが一番おいしいと思います。

        このレシピを詳しく見る

         

         

        今年はじめて

        栽培してみました。

         

        夏が過ぎ

        秋が来て・・・

         

        どんどん葉っぱは生い茂っているものの

        一向に開花する気配がありませんでした。

         

        失敗したのかなと

        ゴーヤを探すついでに

        上空を見上げると

         

        おおお!

        いっぱい花が咲いているではないですか!

         

        なんと美しいお花!

        アイリスのような

        胡蝶蘭のミニチュア版みたいな

        すごーく華麗なお花です。

         

        そして

        まさか、まさかの

        豆が生っていましたよ!

         

        すぐに天ぷらにしました。

        おうどん合わせて

        天ぷらうどんにしましょう。

         

         

        おうどんのつゆは

         

        こちらでしっかりだしを取りました。

        いつもは関西風の

        あっさりとしたかつおだしが好きですが、

        今日は天ぷらと合わせるので

        少ししっかりめに。

         

        塩分が気になるので

        本当は飲んではいけないんだけど

        お汁飲み干してしまいました(反省)

         

        苦節8年(笑)

        やっと 一個だけ

        さつまみかんが実りました。

        来年は もっとつくとよいなぁ。

         

         

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        2018.09.14 Friday

        アメリカで菜園 茗荷の収穫!

        0

          みょうがつくだに ごはん

          朝夕 過ごしやすくなってきました。

           

          今年は不作と思っていたみょうが。

          いまになって

          毎日食べきれないほど

          収穫できています。

           

           

          今年びっくりしたこと。

          写真↑の 左側は

          わずか3本のみょうがから採れたもの。

           

          右側は

          これまでと同じ場所で

          同日

          収穫したものです。

           

          みょうがはずっとこの場所で。

           

          昨年 秋に1本だけ移植したもの。

          これだけのみょうがから

          右側の量が収穫できました。

           

          移植していた理由。

          ひとつは

          長年同じ場所で増え続け

          根詰まりしそうだからということ。

          ふたつめは

          隣家の庭に フェンスの下から

          根が広がって、

          芽が出てしまうこともあり

          隣人に事情を知らせしてはいても

          たまたま他のガーデナーが来れば

          雑草と間違って

          除草剤をまかれる不安があります。

           

          全滅するかもしれない・・・

          そんな不安から

          庭の数か所に移植させたというわけです。

           

          植え替えた場所から出たみょうがは 総じて 

          ひと回り大きめのサイズ。

          ぷりっぷり〜

           

          今朝の収穫はこれだけ。

          どれも大きいサイズです。

           

          ダラスに来て 18年。

          特別いきつけのお寿司屋さんはなくて

          もしあれば

          今すぐお届けしたいくらいです!

           

          今年春にもらったツワブキは

          もう少し大きくしてから 

          来年収穫したいと思っています。

          観葉植物にもなるつやつやの葉っぱです。

           

          みょうがが大量に手元にあるとき

          ぜひ おススメしたいのは

          【みょうがの佃煮】

          みょうがつくだに ごはん

          レシピは Cookpad こちら

               Nadia  こちら

           

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          2015.09.21 Monday

          【アメリカ テキサスの庭から 秋の菜園】すだちが生ったよ!

          0
             
            一昨年、わが家に届いたすだちと柚子の木。

            今年の春に、
            柑橘系の大好きな香りの花がたくさん咲き、
            秋になるのを、ドキドキしながら楽しみに待ちました。

            間引きをするのが、悲しいくらい
            小さな実がつきました。
            結局、本を読んで 6.7個だけ残しました。

            もうそろそろ収穫時です。






            松茸の土瓶蒸しなんてできないし、
            塩焼きの焼き魚もない。

            どうやって初物を堪能するか
            いろいろ考えたいと思います。

            何が一番おススメですか?
            アメリカで揃う材料で・・・
            ぜひ アドバイスがあればコメントでお願いします!


            木の芽は、なんだか5度目の挑戦ですが
            今回も雲行きが怪しい・・・



            月下美人は、今年も美しい花を見せてくれました。
            私より8歳くらい若いだけの
            結構なお年の月下美人を刺し芽にして早10年。
            実家には、親苗が今も元気に育っていて、
            分けて差し上げた苗の数は100以上。


            ダラスのあたりで月下美人が欲しいという方にも
            お分けしていま〜す。

            ★★★

            みょうがは、
            蚊が多くて、朝夕庭にでるのが
            とても億劫になってしまい、
            収穫が遅れて 50以上 花になってしまいました。
            もったいない・・・ですね。

            ではでは、久々の菜園ダイアリーでした〜♪

            ★★★
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            2014.09.11 Thursday

            【月下美人】スーパームーンの夜 二度目の開花

            0

              実家には
              私が小学校のとき
              担任の先生にもらった
              月下美人があります。

              母が丹精込めて育てていて、
              すでに 30鉢は 分けてさしあげていると思います。


               
              先月のスーパームーンの夜
              最初のお花が咲いていましたが、
              うっかり忘れてしまい
              見ることができませんでした。

              起きたらしぼんで垂れていて
              ショック!

              でも 今回は
              夜通し起きて観察できましたよ!


              朝は こんな感じで、
              日本の母に聞くと たぶん今夜とのこと。


              午後はこんな感じ。


              夕方

              実家で見ていたよりも
              ずいぶん開き方が遅いようです。
              午後 6時


              正面から見ると
              お魚が口を開いたみたい〜



              午後9時過ぎても
              まだまだ こんな感じで
              外でライトをつけたら
              昆虫がいっぱい 私にぶつかってきて
              ものすごく怖かったので
              室内に取り入れました。


              午後11時。

              眠い・・・


              午前1時。

              やっと 開いた!

              眠い!


              午前3時

              満開!


              良かった〜♪


              眠い。


              花の命はみじかくて・・・


              午前6時

              しなだれて しぼんでいました。

              本当は
              満開時に 焼酎漬けにするつもりでしたが
              また 来年も会えるんだから!と
              あえて 切ったり漬けたりしませんでした。

              甘酢に漬けるということもあるのですが
              味は ちょっと苦手だったのでしません。

              眠いけど
              午後9時から 午前3時まで
              ふたり(1人とひと鉢?ひと花?)で向き合った
              しーんとした 時間は
              ちょっぴり 神聖だった気がします。

              楽しい時間が過ごせました。


              ありがとう!


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              2014.08.29 Friday

              菜園便り〜♪ ラディッシュで作るしば漬け また仕込みました〜!

              0
                 

                おはようございます〜

                今朝の収穫は こんな感じでした。

                今年は お湿りが例年よりあったことと
                何度か寒気団が南下して
                涼しい日があったことで
                菜園は 水枯れすることもなく
                青々と茂っています。

                ルッコラ

                新しい家に越して
                はじめて 満足できる収穫が続いています。
                でも
                まだまだ 土作りをしなくては、
                地力が弱くて 病害やハダニに苦労しています。

                さて、
                大葉は 林のように 庭のあちこちに茂り

                こんな感じの場所が数箇所あります。
                左の下に見えるのが タラの木。
                大葉のすぐ隣は
                今年植えたばかりのアスパラガス。
                今年は 思い切り葉っぱを茂らせて2年後に備えます。


                みょうがは 全部で 今日は500g。
                小さいものは あとのお楽しみで
                いっぱい残してあります。


                お店のオクラは こんながくはもう残っていないかも。


                みょうがときゅりと大葉がいっぱい採れたら
                やっぱり しば漬け(笑)
                金曜日にお友達と女子会をするので
                おすそわけしたくて 多めに仕込みました。



                オクラもイン!
                すこし粘りがでるけど おいしいので大丈夫。


                下漬けしたところ。


                できあがったら こんなに真っ赤になります。
                赤しそは入れていません。

                子供の理科の宿題に良いかも?
                酢と反応して発色するんです。

                作り方は
                Cpicon ラディッシュで絶品しば漬け 寿司酢で簡単 by Little Darling

                ご飯が進みすぎて 困ってしまいます。





                今月はじめ スーパームーンが輝いていた夜
                月下美人が咲きました。
                前日のつぼみがこんな感じ。

                この次の日の夜 開花。
                うっかり忘れてしまってました。

                翌朝しおれている花をみて 大ショック!


                がっかりしていたら
                友達が
                「がっかりしないで!
                それが人生。
                でも また咲くんだよ、
                次を楽しみに待とう!」

                そういってくれました。

                そしたら
                蕾がまたついていましたよ!
                今度こそ ちゃんと忘れずに開花したところを
                観たいと思います!




                ★★★

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                2013.08.26 Monday

                今日は レシピはお休み〜 お野菜の写真など

                0
                  みょうが
                  今日は 明日から新学期ということで
                  家族揃って イタリアンレストランで外食しました。
                  なので お料理写真やレシピはおやすみです。

                  みょうがの初収穫です。
                  例年より 遅めですが、今年は豊作の予感です。

                  みょうが
                  後ろに見えるのは、かぼちゃや ナス。

                  ダラスは7,8月はあまりに暑くて作物が育ちません。
                  朝夕 少しずつ涼しくなってきた今、やっと ピーマンもナスも花をつけ、
                  ゴーヤが 急激にすくすく成長し始めました。

                  赤ちゃんゴーヤ
                  ゴーヤの赤ちゃんと お花。
                  小さいくせに ちゃんと いぼいぼが付いていて可愛いですね。

                  なす花
                  なすの花。薄い紫色が 私の好みです(笑)。

                  花にら
                  今日収穫した、花にら。
                  炒め物にして 明日いただこうと思います。


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                  2013.05.11 Saturday

                  空芯菜の挿し芽&アメリカの主婦(わたし)のおひとりさまランチ

                  0

                    今日もご訪問ありがとうございます〜♪

                    おひるは、予定が無かったので おうちでひとりで焼きそばを作って食べました。
                    庭のプールと緑の木々を眺めながら食べるランチは、お腹も心もほっこり(ぽっこり?!)できます。(笑)

                    週末は Hマートに新鮮な野菜が入る日。午前中に行ってきました。
                    近くに住んでいるのですが、行けばあれこれ買ってしまうから
                    今は 二月に一度しか 行かないように努めていまーす。

                    先日 根岸農園さんのブログで知った 空芯菜の刺し芽もをしたくて、さっそく 空芯菜も買って来ました。と早く発根するそうなので 楽しみです。

                    10度以下の寒さには弱いけれど 暑さには強いらしいので、10月くらいまでは収穫できるかな、と期待。


                    前のおうちは バッタが集団で襲ってきたくらい大量にいたのですが、ここでは見かけないので、大丈夫かな。


                    切り口をすぱっときれいに切って お水に浸けておくと発根するそうです。

                    空芯菜は、にんにくと一緒に炒めて、
                    オイスターソース、お酒で味をつけて シンプルに料理します。



                    きれいに穴が開いていますね〜
                    さつまいも科だそうです。さつまいものつるみたいな感じで育つそう。

                    先日は 育てていたカラードと ケールをワンコに食べられてしまったので、
                    空いてしまった場所に 発根したら移植させようと思います。

                    野菜を食べた 犯人顔画像が(爆)→こちら 菜園で採れる新鮮野菜でサラダ・・・・のはずなのに・・・(5月5日の過去ブログ) 




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                    2013.05.05 Sunday

                    菜園で採れる新鮮野菜でサラダ・・・・のはずなのに・・・

                    0

                      今朝 カラードグリーンでスムージーをつくろうと菜園に行ってみると・・・

                      こんな有様。



                      あたりに散らかっていました。

                      そんな悪さをいつもするのは 野菜好きのこのお方・・・
















                      悔しいなぁ。
                      犯人 名 チャーリー ♂ 4歳





                      右は悪さをしない良い子のルーク君 ♂7歳。





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                      2013.05.04 Saturday

                      摘みたて野菜で作るサラダが一番のごちそうサラダ!

                      0

                        キユーピー バターミルクランチドレッシング

                        どんなに手の込んだお料理よりも
                        お野菜が苦手というお友達のお子さんが 喜んで食べてくれるのが
                        菜園の採りたて野菜で作るサラダ。

                        【材料】 ひとり分
                        キューピーバターミルク ランチドレッシング   大さじ2
                        野菜 レタスやサニーレタス バターレタス、トマト きゅうり など  適量

                        作り方
                        お好みの新鮮野菜を混ぜて ドレッシングをかけるだけ!




                        今はまだトマトは コンテナー栽培のプチトマトしかありませんが、
                        夏なると どこの菜園でもおいしいジューシーなトマトが実っています。
                        小さなお手手で 子供達が自分でもいできたお野菜だからなのでしょうね、
                        笑顔で食べてくれるんです。

                        つみたて レタスとトマトだけのシンプルなサラダ。
                        キユーピー バターミルクランチドレッシング をかけるだけのシンプルなサラダですが、
                        なにより贅沢な 「子どもも喜ぶごちそうサラダ」です。


                        でも、野菜が好きなワンコがいると 子供達が食べる前に 
                        食べられてしまうんです・・・・ ~(>_<。)ゝ



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                        ごちそうサラダの料理レシピ
                        ごちそうサラダの料理レシピ

                        2013.04.18 Thursday

                        ぶどうの赤ちゃん〜♪

                        0
                          ぶどうの赤ちゃん

                          夫が3年前から育てているぶどうに 今年は実がなりそうです〜♪

                          根元からワンコにへし折られた年もありましたが、元気に育ってくれて たくましい生命を感じます。

                          毎夕 仕事から帰ってくると、一番に裏庭に出て、ぶどうのチェックをしている夫が 一昨日

                          「うおっ、ぶどうの赤ちゃんができてる!」(英語で)

                          と大声で呼ぶので、見てみると、確認できたものだけで 10房程度ありました。

                          ぶどうの赤ちゃん

                          ぶどうの赤ちゃんって、本当に可愛いんですね〜。

                          摘粒という作業があるそうですが、今年は1から勉強して 挑戦したいと思います。

                          前に住んでいたおうちの庭には、りんご、なし、桃、いぢじくなど たくさんの果樹を植えていたのですが、全く間引きをしなくて、小ぶりのものが いーーーっぱい という状態でした。間引くって 素人の私には、もったいなくて なかなかできないんですよね〜。

                          りすが 多いので、食べられないように袋をかけるとか、カバーをするとか そういう作業も必要なのかな。

                          勉強しま〜す。

                          目指せ おうち ワイナリー  ( ̄0 ̄)/ オォー!!  ← すぐその気になるやつ(自分)



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                          2013.02.12 Tuesday

                          柚子の木 すだちの木

                          0
                            無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


                            念願の 柚子とすだちの苗が届きました。

                            私がアメリカに住み始めた頃、もうかれこれ30年弱になりますが(古いっ!)
                            日本の食材はあまり手に入らず、しかも賞味期限切れの古いものが多かった気がします。
                            しかも 田舎に住んでいたので 日本のお店に行けたのは
                            年に多くて2度か3度でした。

                            つわりがひどかったとき、日本のパンやうどん屋さんの夢を見て、
                            何度泣いたことか・・・・ぐすん。

                            だから まさか 柚子やすだちの苗木が手に入る時が来るなんて
                            想像さえもしたことがありませんでした。

                            ダラスに引越しをして、日本のものが簡単に手に入るようになった10年くらい前からです。
                            お正月になると 日本食料品店に生の柚子が出回るようになりました。
                            そして 最近ではすだちも。

                            以前 どうしても欲しくて、種から芽を出し5本ほど育てていたのですが、
                            今ではたった1本だけ残っています。しかも10年経っているのに 背丈は30cm。

                            そして・・・

                            先月 やっと、本当にやっと うちにやって来ましたよ!
                            クリスマスプレゼントをもらった子供より 興奮してドキドキしました。

                            今のところ 元気が良くって、すでに 新芽がたくさん出始めています。
                            送ってくださった 苗木店の担当者は 懇切丁寧に土の事、鉢のことなど教えてくださいます。
                            これからも成長していく間に いろんなトラブルがあったとしても プロに相談にのってもらえそうで うれしいです。

                            次に欲しいのは、3回も突然枯れてしまった山椒。再度手に入れて
                            おいしい木の芽和えが作りたいなと 連日ネットで探しています。
                             

                            接木をしてから3年目の木。手前がすだち、後ろが柚子。



                            ハーブガーデンは 冬の間も オレガノ、タイム、パセリ、パクチーが元気です。
                            一番左に 空いている場所があったので、レタスの苗を植えました。

                            お料理も大好きですが、ガーデニングも大好き。
                            庭からとれた 安全で新鮮なハーブやお野菜を 毎日食卓に乗せられる幸せに感謝!







                            2013.02.03 Sunday

                            春の予感・・・ふきのとうを見つけた!

                            0
                              無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農

                              今日も 午後は20度くらいまで気温が上がりました。

                              小さな蕗の葉っぱが出ているのが目に入ったので、
                              マルチを動かして 探してみると・・・

                              あ!あった〜

                              蕗のとうが むっくり頭を出していました。


                              3つほどですが、これから たくさん出て来そう!


                              もう少し大きなのが出てきたら 天ぷらにしよっと〜♪


                              まだまだ 小さくて 2cmくらいの 蕗の葉っぱ。
                              かわいい〜♪  ベイビーフッキ〜 (笑)

                              ランキングへのクリック応援 感謝します!
                               

                              2012.12.07 Friday

                              今日も暖かいダラス バジルとゴーヤの花が咲きました。

                              0
                                JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
                                JUGEMテーマ:アメリカ生活



                                このあいだ 霜が降りるというので
                                霜よけを巻いてあげた バジル。

                                今朝起きてみると 可愛い花を再び咲かせていました。

                                実は もう とっくに来年の種まきように 穂とタネは収穫した後。
                                まさか もう一度 穂が出て花が咲くなんて思ってもいませんでした。

                                そして 寒さが苦手なゴーヤのお花も。



                                葉っぱがもう殆ど枯れているのが 写真でもわかりますよね。
                                今の時期に咲いても もう 栄養分は摂れないし
                                すぐに また零下になってしまうので 実は付かないとは思いますが、
                                なんだか 愛おしくなりました。

                                来週早々には 寒くなるという予報。
                                寒さは苦手だけれど 今年の暖かさは少し異常です。
                                きっと この冬は 一昨年みたいに大雪になるかも?
                                なんて あまのじゃくなことを考えて 心配になってしまいます。



                                 

                                2012.10.06 Saturday

                                今朝の わが家の菜園では・・・

                                0
                                  無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農



                                  しし唐の花
                                  sweet small pepper flower

                                  昨日夕方あたりから
                                  急激に気温が下がり、
                                  今10度。

                                  エアコンを昨日まで入れていたのに、
                                  ストーブが欲しいくらい
                                  明日の朝は冷えるそうです。

                                  ダラスの夏は暑く、
                                  夏野菜であるはずの
                                  トマトやピーマンが
                                  少し枯れてしまうほど。

                                  毎年 秋口になると
                                  緑色が甦り
                                  花が咲き 実がなります。

                                  今朝の菜園には
                                  ピーマンやナスがたわわに実り、
                                  夏の間咲かなかった
                                  朝顔も咲いていました。



                                  しし唐の花に似ているけど
                                  ちょっと花弁の感じが違います。
                                  ピーマンの花  Pepper flower


                                  収穫を終え
                                  殆どのきゅうりの苗が枯れてしまったのに、
                                  ひとつだけ 元気な苗がありました。
                                  きゅうりの花    Cucumber flower


                                  ピーマンは 私の背丈ほどの高さになりました。
                                  実も大きく みずみずしい。
                                  Green Peppers


                                  ナス
                                  農薬散布を全くしないので
                                  葉っぱもほどよく虫に食われています。
                                  Egg plant

                                  EMぼかしを使って
                                  堆肥作りを長年続けており、
                                  今年はおかげで みょうがが大豊作でした。

                                  ありがとう!EM菌。


                                  2009.09.17 Thursday

                                  カラフルトマト

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                                    JUGEMテーマ:おうちごはん


                                    庭で取れた プチトマト。黄色とオレンジ、そして真っ赤なトマト。形も チェリータイプと 少しへちまみたいな形をしたのと二種類。

                                    とっても 甘くてフルーツトマトとは まさにこのこと。そのままでも もちろん、少しだけバルサミコ酢と エクストラバージンオリーブを降り掛け、ほんのぱらぱらとお塩をかけただけで ご馳走になります。

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