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2019.02.09 Saturday

退院直後の食事 

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    おはようございます。

    もうすぐあの日から3週間が過ぎようとしています。

    すっかり元気になって

    今日はアジア系のスーパーに野菜を買いに出かけました。

     

    術後はじめて口にしたのが

    おかゆ。

    日本なら

    1週間は入院して

    病院で重湯からスタートし

    お粥から普通食になるまで

    食べさせてもらえるんですよね。

     

    病院のあるあたりは

    メディカル地区と呼ばれていて

    いくつもの病院がいっぱいならんでいました。

    渡廊下で繋がれている部分もあって

    夫は迷子になりました(爆)

     

    私も手術室から病室まで

    いくつものエレベーターに乗り換えて

    廊下を延々と運ばれて行ったので

    自分がいた場所がどの建物かさえ

    今もわかっていません。

     

    アメリカでは

    出産のときもそうでしたが

    よほどのことが無い限り

    私の受けた手術の場合

    長くて3泊、

    私自身はいつ退院しても問題なし、と言われて

    24時間で退院(させられ)ました。

     

    それでも、消化器系の手術で

    穿孔や出血の恐れがあるため

    退院後もヒューストンのホテルで数日間過ごしました。

     

    ちょっと見た目が美味しそうでないかもしれませんが、

    これは ワイルドマッシュルームがたっぷり入ったスープ。

    クリームやバターを入れれば美味しいのですが、

    脂分はまだ控える必要があったので、

    長女が手作りした ブロスで煮込んで

    ミキサーにかけたものです。

     

    昨日も書いた 長女が作ってくれた

    スープとスムージーキット。

     

    こちらは 朝食代わりの

    マンゴ、バナナ、ケール、セロリ、チアシードなどが入ったスムージー。

    バイタミックスを持参しなかったので

    ハンドブレンダーで出来る限りピューレにしました。

     

    果物の甘味が効いていて

    とても美味しかったです。

    毎日 飲みました。

     

    3日経過して

    マッシュポテトと スクランブルエッグ

    紅茶をいただきました。

    固形物 美味しい(笑)

     

    そして、

    グリルしたチキンがものすごく食べたくて

    お部屋で夫に作ってもらって食べました。

    パスタ少々、茹でたブロッコリー。

    パンやご飯は食べませんでした。

     

    美味しかった〜!!

    アメリカのチキンは

    匂いが気になってオーガニックのもの、

    しかも胸肉しか食べられないので

    以前は殆ど食べないでいました。

     

    でも なぜか術後はチキンが無性に食べたくて仕方ありません。

    これは 驚きの発見でした。

    プロテインを体が欲しているのでしょう。

     

    長期滞在型のホテルのお部屋には

    食洗器、電子レンジ、電磁調理具が揃っています。

    冷蔵庫もかなり大きめ。

     

    夫はこのデスクで仕事してました。

     

    引っ張りだすとベッドになるスリーパーソファー。

    ベッドに横になる以外は

    ここで 昼間は過ごしました。

     

    一週間後に

    ダラス〜帰ってきたぜベイビー

    やはり わが家が一番です。

     

    相変わらず チキンが食べたい私のリクエスト

    チキンヌードルスープ

     

    アメリカで風邪をひいたときには欠かせない

    定番の病人食。

    ぜんぜん 好きな食べ物ではなかったのに

    これが 食べたくて3軒回ってゲットしました(笑)

     

    完食!

     

    こうして 今は刺激の強いもの以外は

    ほとんど何でも食べられるようになりました。

     

    今日は術後はじめて

    メキシコ料理のファヒータを作ります。

    ハラペーニョはダメだけど

    トマトとピーマンで作るサルサはサラダ感覚。

    お肉は はらみで昨日からマリネ中。

     

    次の目標は

    グラスに半分だけでも

    ワインを飲みたいなんて思っています。

    10月10日くらいから 一滴も飲んでいません。

    すごい自分

    飲む気持ちになるのは

    たぶん 3月に入ってかな。

     

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