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2015.04.01 Wednesday

【いちごたっぷり ヨーグルト風デザート】手作りフルーチェに憧れて

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    おはようございます!

    オーガニックのイチゴが
    少しお安めに出回る季節になりました。

    子供の頃から フルーチェが大好きで
    日本に居た頃は良く作ったものです。

    あの味を再現するには
    ペクチンが必要。
    ジャムやマーマレードつくりように常備してあるので
    思い立って作ってみました。

    使う牛乳は日ごろ飲んでいるローファットミルクはNG.
    わざわざ 濃い牛乳を買ってきました。

    小さなお子さんも
    混ぜ混ぜ 作業が一緒にできて
    とろもが付いていく様子は
    とても 面白いと思います。
    春休みにぜひ お子さんと作ってみてください。




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